CHEF LINE

C’è stato un tempo in cui i cuochi non indossavano uniformi, ma per la prima volta i francesi Marie-Antoine Carême e Auguste Excoffier, hanno voluto dare prestigio alla professione sviluppando la divisa dello chef.

Simbolo del cuoco la TOQUE, di tipica forma cilindrica, realizzata in tela o viscosa, bianca o colorata fondamentale per raccogliere i capelli per evitarne la caduta accidentale, la GIACCA DOPPIO PETTO di solito è in cotone, con il collo alla coreana, con bottoni estraibili o a pressione per facilitare l’apertura in caso di emergenza, il PANTALACCIO comodo fresco preferibilmente in cotone e di colore sale e pepe, per confodere le macchie ma negli ultimi anni hanno preso campo anche altre varianti di colore e fantasie e poi il GREMBIULE immancabile forme e fantasie che ad oggi danno un tocco in piu alla divisa.

qualsiasi sia la tua scelta porta lo stile anche in cucina!